Το scotch δεν είναι τυχαία ο βασιλιάς των αποσταγμάτων και γιαυτό επιλεξαμε κάποιες ετικέτες που θα πρέπει να έχεις στην κάβα σου ή να έχεις δοκιμάσει μια φορά στην ζωή σου.
Στην Σκωτία το λένε whisky, στην Ιρλανδία whiskey και στις υπόλοιπες χώρες που το παράγουν διαλέγουν ποια από τις δύο ονομασίες θα χρησιμοποιήσουν. Είτε έχει e είτε δεν έχει, το μόνο σίγουρο είναι ότι ανάμεσα σε όλα τα είδη whisky η Σκωτία με το scotch της έχει την μεγαλύτερη παράδοση και ιστορία. Βασικά έχει αφήσει την δική της σφραγίδα σε όλα τα αποστάγματα και έχει καταφέρει να κάνει συνώνυμο της λέξης whisky την λέξη scotch.
Όταν πας σε ένα μπαρ και ζητήσεις ένα scotch τότε ξέρεις ότι καπνιστές γεύσεις, έντονο ξύλο αλλά και πολλά αρώματα θα μαγέψουν τις αισθήσεις σου. Βλέπεις η υποχρεωτική παραμονή του σε βαρέλια κάθε λογής αλλά και η εν γένει αυστηρή του νομοθεσία το κάνει όχι μόνο μοναδικό αλλά και πάρα πολύ γοητευτικό σε κάθε του γουλιά. Άλλωστε η λέξη whisky προέρχεται από την σκωτσέζικη λέξη “uisge beatha” που σημαίνει νερό της ζωής. Πάμε να δούμε μερικά από τα πιο αξιοσημείωτα και καλύτερα -κυρίως malt- αποστάγματα whisky από την Σκωτία.
Διαβάστε περισσότερα στο mensbook.eu
